《物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)》(第三版)是根據(jù)工科課程體系的特點(diǎn)編寫的物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)教材。全書共分為九章,含50個(gè)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目。主要實(shí)驗(yàn)內(nèi)容包括:物質(zhì)熱力學(xué)性質(zhì)的測(cè)定、電解質(zhì)溶液性質(zhì)和電化學(xué)性質(zhì)的測(cè)定、化學(xué)反應(yīng)動(dòng)力學(xué)性質(zhì)的測(cè)定、界面與膠體性質(zhì)的測(cè)定、綜合性及設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)、結(jié)構(gòu)化學(xué)實(shí)驗(yàn)等。此外,為了提升學(xué)生科學(xué)分析和處理實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的能力,本書第1章詳細(xì)介紹了實(shí)驗(yàn)誤差的分析和數(shù)據(jù)的處理方...
《物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)》(第三版)是根據(jù)工科課程體系的特點(diǎn)編寫的物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)教材。全書共分為九章,含50個(gè)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目。主要實(shí)驗(yàn)內(nèi)容包括:物質(zhì)熱力學(xué)性質(zhì)的測(cè)定、電解質(zhì)溶液性質(zhì)和電化學(xué)性質(zhì)的測(cè)定、化學(xué)反應(yīng)動(dòng)力學(xué)性質(zhì)的測(cè)定、界面與膠體性質(zhì)的測(cè)定、綜合性及設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)、結(jié)構(gòu)化學(xué)實(shí)驗(yàn)等。此外,為了提升學(xué)生科學(xué)分析和處理實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的能力,本書第1章詳細(xì)介紹了實(shí)驗(yàn)誤差的分析和數(shù)據(jù)的處理方法。在第8章中還介紹了與實(shí)驗(yàn)相關(guān)的儀器設(shè)備的使用知識(shí)。為了使用方便,本書最后一章收錄了有關(guān)的物理化學(xué)參考數(shù)據(jù)。 本書可作為高等院?;瘜W(xué)、化工、材料科學(xué)、環(huán)境科學(xué)、環(huán)境工程、生物工程、冶金等專業(yè)本科學(xué)生的實(shí)驗(yàn)教學(xué)用書,也可供從事相關(guān)工作的讀者參考使用。
前言 本書第一版和第二版分別于2010年和2015年正式出版發(fā)行,得到了國內(nèi)廣大同行的認(rèn)可,并被全國多所高等院校選作本科物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)教材。隨著高校實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革的不斷深入,加之近年來物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)的迅速發(fā)展,該教材的形態(tài)和內(nèi)容已無法滿足目前的實(shí)驗(yàn)教學(xué)需求。在保持前兩版教材的特色和實(shí)用性基礎(chǔ)上,《物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)》第三版增加了新的內(nèi)容,并對(duì)原內(nèi)容進(jìn)行了完善和修訂。 書中各章相關(guān)內(nèi)容的執(zhí)筆人與第一版和第二版不同。書中第1章由王軍和劉敏修訂及編寫,第2章~第5章由王軍、劉敏、楊冬梅修訂及編寫,第6章由王軍、楊冬梅、邊立君編寫,第7章由王軍、劉敏修訂及編寫,第8章由楊冬梅、劉敏、王軍編寫及修訂,第9章及參考文獻(xiàn)由王軍修訂及整理。王軍負(fù)責(zé)統(tǒng)稿、定稿。與第一版和第二版相比,第三版中增加了第6章綜合性及設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn),在第1章中補(bǔ)充了物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)安全的相關(guān)內(nèi)容,并對(duì)許多實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目?jī)?nèi)容進(jìn)行了深度更新和調(diào)整。在修訂過程中,我們也仔細(xì)審閱了每一章的內(nèi)容,修改了前兩版中的一些錯(cuò)誤。 本書自出版以來收到許多讀者的積極意見和建議,指出了可進(jìn)一步改進(jìn)的內(nèi)容。在此筆者謹(jǐn)代表全體編寫人員對(duì)所有提出這些反饋信息的讀者表示衷心感謝!這也是我們繼續(xù)優(yōu)化本書內(nèi)容的動(dòng)力。如第一、二版前言所述,本書的出版,凝聚著東北大學(xué)物理化學(xué)教研室?guī)状處煹男难?,?duì)他們表示由衷的敬意,也誠摯感謝參與本書第一版和第二版編寫工作的同事。本書出版過程中得到了東北大學(xué)的支持,也得到許多同行、朋友的關(guān)注,在此謹(jǐn)向他們表示衷心感謝。 由于編者水平所限,疏漏不妥之處在所難免,歡迎各位專家和廣大讀者批評(píng)指正。 王軍 2024年4月 第一版前言 物理化學(xué)經(jīng)過許多年的發(fā)展和積累,已經(jīng)形成了其特有的理論和實(shí)踐知識(shí)體系,并與化工、冶金、材料、資源、信息、生物制藥、輕工等多學(xué)科交叉發(fā)展。 物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)是物理化學(xué)的重要組成部分,包含研究化學(xué)熱力學(xué)、化學(xué)動(dòng)力學(xué)、電化學(xué)、界面與膠體化學(xué)等的基本實(shí)驗(yàn)方法,對(duì)鞏固和加深對(duì)物理化學(xué)基本原理的理解,提高對(duì)物理化學(xué)知識(shí)的靈活運(yùn)用能力,培養(yǎng)科學(xué)研究素質(zhì),并逐步建立科學(xué)的世界觀和方法論都起到十分重要的作用。在強(qiáng)調(diào)現(xiàn)代科技人才的素質(zhì)教育與創(chuàng)新能力培養(yǎng)的今天,高超的實(shí)驗(yàn)技能更是適應(yīng)知識(shí)快速更新、科學(xué)技術(shù)多學(xué)科交叉發(fā)展的基本需求。 本書是在東北大學(xué)物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)講義的基礎(chǔ)上編制而成的。原實(shí)驗(yàn)講義曾沿用多年,凝聚了東北大學(xué)物理化學(xué)教研室全體教師的心血,編者對(duì)他們表示由衷的敬意。書中保留了原實(shí)驗(yàn)講義中的部分內(nèi)容,同時(shí),為了適應(yīng)當(dāng)前課程體系的新特點(diǎn),也對(duì)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容進(jìn)行了較全面的更新和修訂,實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目也由原來的22個(gè)增加到45個(gè)。書中第1、8章由王軍編寫,第2、4、5章由楊冬梅、王軍、張麗君編寫,第3、6章由王軍、張麗君、劉曉霞編寫,第7章由劉曉霞、王軍編寫。王軍負(fù)責(zé)全書的統(tǒng)稿工作,何榮桓、王淑蘭、邵忠寶審閱了書稿。 本書在出版過程中得到了東北大學(xué)的支持,孟飛、欒峰、聞?dòng)聒P、聞洋、姜海飛、孔令師等同學(xué)參加了部分書稿的錄入工作,歷屆使用過本書初稿的學(xué)生也曾提出過許多寶貴意見,在此謹(jǐn)向他們表示衷心感謝。 由于水平所限,疏漏不妥之處在所難免,敬請(qǐng)各位專家和廣大讀者批評(píng)指正。 編者于東北大學(xué) 2009年8月 第二版前言 自2010年1月第一版出版發(fā)行以來,本書得到了國內(nèi)廣大同行的認(rèn)可,并被多所高等院校選作本科物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)教材。但是,隨著高校實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革的不斷深入,加之近年來物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)的迅速發(fā)展,第一版內(nèi)容已無法滿足目前的教學(xué)需求,因此亟須進(jìn)行修訂。 與第一版相比,雖然第二版中的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目并未做增減,但多個(gè)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目中的具體內(nèi)容變化較大,包括第2章的實(shí)驗(yàn)2.2、2.3、2.4、2.7、2.8、2.10,第3章的實(shí)驗(yàn)3.4、3.5、3.7,第4章的實(shí)驗(yàn)4.6,以及上述實(shí)驗(yàn)所涉及的第7章相關(guān)內(nèi)容。書中各章相關(guān)內(nèi)容的執(zhí)筆人與第一版略有不同。其中第1、8章由王軍編寫,第2、4、5章由楊冬梅、王軍、張麗君編寫,第3、6章由張麗君、王軍、劉曉霞編寫,第7章由楊冬梅、張麗君、王軍、劉曉霞編寫,王軍負(fù)責(zé)統(tǒng)稿、定稿。 如第一版前言所述,本書是在東北大學(xué)沿用數(shù)十年之久的物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)講義的基礎(chǔ)上編寫而成的,凝聚著東北大學(xué)物理化學(xué)教研室?guī)状處煹男难幷邔?duì)他們表示由衷的敬意和誠摯的感謝。 由于編者水平有限,書中的不足和疏漏在所難免,尚請(qǐng)各位同仁和廣大讀者提出寶貴意見。 編者 2015年6月
第1章緒論1 1.1物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)的目的和要求1 1.1.1物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程的主要目的1 1.1.2物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程的要求1 1.2物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)的安全防護(hù)2 1.2.1實(shí)驗(yàn)者人身安全防護(hù)要點(diǎn)3 1.2.2安全用水3 1.2.3安全用電3 1.2.4防火防爆4 1.2.5使用壓力容器的安全防護(hù)4 1.2.6輻射安全5 1.3誤差分析和數(shù)據(jù)處理6 1.3.1誤差的基本概念6 1.3.2偶然誤差與正態(tài)分布8 1.3.3誤差的傳遞14 1.3.4有效數(shù)字的運(yùn)算和異常數(shù)據(jù)的舍棄17 1.3.5實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的表示方法20 第2章物質(zhì)熱力學(xué)性質(zhì)的測(cè)定26 2.1酸堿反應(yīng)中和熱的測(cè)定26 2.2量熱法測(cè)定萘的燃燒熱29 2.3靜態(tài)法測(cè)定液體的飽和蒸氣壓34 2.4凝固點(diǎn)降低法測(cè)定物質(zhì)的摩爾質(zhì)量38 2.5循環(huán)法測(cè)定碳的氣化反應(yīng)平衡常數(shù)41 2.6多相平衡反應(yīng)——一氧化碳還原鐵礦石的熱力學(xué)分析43 2.7差熱分析實(shí)驗(yàn)46 2.8熱分析法繪制Bi-Sn二組分體系的相圖48 2.9環(huán)己烷-乙醇完全互溶雙液系氣-液平衡相圖的繪制52 2.10溶解度法繪制苯酚-水部分互溶雙液系相圖55 2.11苯-乙酸-水三組分體系恒溫相圖的繪制57 2.12氣相色譜法測(cè)定無限稀溶液的活度系數(shù)58 2.13密度法測(cè)定NaCl水溶液的表觀摩爾體積和偏摩爾體積62 第3章電解質(zhì)溶液性質(zhì)和電化學(xué)性質(zhì)的測(cè)定66 3.1界面法測(cè)定電解質(zhì)水溶液中離子的遷移數(shù)66 3.2電解質(zhì)水溶液導(dǎo)電性質(zhì)的分析68 3.3電導(dǎo)法測(cè)定蛋白質(zhì)水溶液的等電點(diǎn)70 3.4補(bǔ)償法測(cè)定原電池的電動(dòng)勢(shì)72 3.5電化學(xué)法測(cè)定化學(xué)反應(yīng)的熱力學(xué)函數(shù)75 3.6電極電勢(shì)-pH圖的繪制及分析77 3.7測(cè)量鋅電極的穩(wěn)態(tài)極化曲線80 3.8恒電勢(shì)法測(cè)量并分析鐵的極化和鈍化曲線83 3.9鋅電極循環(huán)伏安曲線的測(cè)量86 3.10循環(huán)伏安法研究【Fe(CN)6】3-/【Fe(CN)6】4-電極反應(yīng)動(dòng)力學(xué)88 3.11氫超電勢(shì)的測(cè)定90 3.12ZnSO4水溶液分解電壓的測(cè)定93 第4章化學(xué)反應(yīng)動(dòng)力學(xué)性質(zhì)的測(cè)定96 4.1電導(dǎo)法測(cè)定乙酸乙酯皂化反應(yīng)的速率常數(shù)96 4.2量氣法測(cè)定過氧化氫分解反應(yīng)的速率常數(shù)99 4.3分光光度法推測(cè)丙酮碘化反應(yīng)的速率方程103 4.4分光光度法測(cè)定蔗糖酶的米氏常數(shù)107 4.5弛豫法測(cè)定鉻酸根-重鉻酸根離子反應(yīng)速率常數(shù)111 4.6旋光光度法測(cè)定蔗糖水解反應(yīng)的速率常數(shù)115 4.7指示劑法測(cè)定Na2S2O3在膠體中的擴(kuò)散系數(shù)119 4.8復(fù)相催化甲醇分解反應(yīng)的動(dòng)力學(xué)分析121 4.9非平衡過程動(dòng)力學(xué)分析的實(shí)例——B-Z振蕩反應(yīng)124 第5章界面與膠體性質(zhì)的測(cè)定128 5.1表面活性劑臨界膠束濃度的測(cè)定128 5.2溶液吸附法測(cè)定活性炭的比表面積130 5.3接觸角的測(cè)定133 5.4氣泡最大壓力法研究溶液界面上的吸附作用135 5.5電泳法測(cè)定Fe(OH)3溶膠的動(dòng)電電勢(shì)139 5.6電滲法測(cè)定SiO2對(duì)KCl水溶液的動(dòng)電電勢(shì)143 5.7微觀法測(cè)定膠體的粒徑及動(dòng)電電勢(shì)145 第6章綜合性及設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)149 6.1聚苯胺的制備、表征及性能測(cè)試149 6.2室溫氫氣傳感器的制備及性能測(cè)試153 6.3鋅-空電池的組裝及性能評(píng)價(jià)159 6.4聚吡咯/泡沫鎳復(fù)合材料的制備及其電化學(xué)生物傳感性能評(píng)價(jià)162 6.5全釩氧化還原液流電池基本性能的測(cè)定166 第7章結(jié)構(gòu)化學(xué)實(shí)驗(yàn)170 7.1物質(zhì)摩爾折射率的測(cè)定170 7.2古埃法測(cè)定物質(zhì)的摩爾磁化率172 7.3紅外吸收光譜法分析物質(zhì)的結(jié)構(gòu)177 7.4X射線粉末衍射法測(cè)定晶胞參數(shù)179 第8章實(shí)驗(yàn)儀器及使用方法185 8.1中和熱(焓)測(cè)定裝置185 8.2量熱計(jì)多功能控制箱185 8.3飽和蒸氣壓實(shí)驗(yàn)裝置186 8.4精密數(shù)字氣壓計(jì)186 8.5真空泵187 8.6自冷式凝固點(diǎn)測(cè)定儀187 8.7控溫儀188 8.8綜合熱分析儀及差熱分析儀192 8.9金屬相圖測(cè)量裝置196 8.10阿貝折射儀197 8.11超級(jí)恒溫水浴199 8.12雙液系沸點(diǎn)測(cè)定儀200 8.13恒溫加熱磁力攪拌器201 8.14電導(dǎo)率儀202 8.15酸度計(jì)202 8.16數(shù)字電位差綜合測(cè)試儀205 8.17甘汞電極206 8.18電化學(xué)工作站207 8.19紫外-可見分光光度計(jì)208 8.20高速離心機(jī)209 8.21自動(dòng)指示旋光儀211 8.22測(cè)量顯微鏡214 8.23古埃磁天平的構(gòu)造及原理216 8.24四探針電導(dǎo)率測(cè)試儀217 8.25萬用表221 第9章部分物理化學(xué)常用數(shù)據(jù)表223 表9.1法定計(jì)量單位223 表9.2水的飽和蒸氣壓224 表9.3物質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)摩爾燃燒焓(25℃)224 表9.4熱電偶分度表225 表9.5KCl標(biāo)準(zhǔn)水溶液的電導(dǎo)率228 表9.6鄰苯二甲酸氫鉀緩沖溶液的配制228 表9.725℃時(shí)水溶液中一些電極的標(biāo)準(zhǔn)(還原)電極電勢(shì)228 表9.8不同溫度下水-空氣的界面張力230 表9.9不同溫度下水的黏度230 表9.10不同溫度下水的密度230 參考文獻(xiàn)231
ISBN:978-7-122-45825-4
語種:漢文
開本:16
出版時(shí)間:2024-10-01
裝幀:平
頁數(shù):231